calamares

ingredients:

500 g squids

5 eggs

2/3 cup flour

1/2 tbsp salt

1/4 tsp ground pepper

procedures:

pakuluin ang pusit sa isang tasang tubig na may kaunting asin at dalawang butil ng dinikdik na bawang(optional)..

drain the pusit.. cut into rings..

para sa mixture: batihin ang itlog.. lagyan ng paminta at kaunting asin.. lagay na din ang harina at batihin hanggang maging smooth ang texture ng mixture..

ilagay ang mga pusit rings sa mixture..

deep fry..

serve with rice and vinegarlic (sukang may bawang)..