ingredients:
700 g pork/liempo (strips)
12-15 pcs finger chillis (deseeded/strips)
1 med ginger (julienne)
1 med onion (sliced)
2 cloves garlic (crushed)
shrimp paste (bagoong alamang)
old coconut (shredded)
procedures:
(gataan ang niyog ng dalawang beses gamit ang maligamgam na tubig.. ihiwalay ang una at ikalawang gata..)
ilagay ang ikalawang gata, bawang, sibuyas, luya, alamang at karne sa kawali/kaserola na paglulutuan(hayaang ang mantika ng niyog ang manggisa).. pakuluan ng 30minuto o hanggang malambot ang karne.. ilagay ang unang gata at ang sili at simmer ng limang minuto..
serve with rice..
700 g pork/liempo (strips)
12-15 pcs finger chillis (deseeded/strips)
1 med ginger (julienne)
1 med onion (sliced)
2 cloves garlic (crushed)
shrimp paste (bagoong alamang)
old coconut (shredded)
procedures:
(gataan ang niyog ng dalawang beses gamit ang maligamgam na tubig.. ihiwalay ang una at ikalawang gata..)
ilagay ang ikalawang gata, bawang, sibuyas, luya, alamang at karne sa kawali/kaserola na paglulutuan(hayaang ang mantika ng niyog ang manggisa).. pakuluan ng 30minuto o hanggang malambot ang karne.. ilagay ang unang gata at ang sili at simmer ng limang minuto..
serve with rice..
No comments:
Post a Comment